|
Соба гаки дзиру
Продукты:
Гречневая лапша - 60 г
Грибы - 40 г
Лук-порей - 1 шт
Тороро комбу - 3 г
Кипяток - 120–130 мл
Соль - по вкусу
Даси - 600 мл
Соевый соус - 40 мл
Приготовление:
1. Залейте гречневую лапшу кипятком и размешайте палочками.
2. У грибов удалите корни, разрежьте грибы на 4 кусочка и обжарьте на гриле.
3. Мелко нарежьте лук.
4. Подогрейте даси, переложите в него лапшу и варите.
5. Когда клубок из лапши всплывет - она готова. Добавьте соевый соус.
6. В тарелки разложите грибы и лапшу. Добавьте тороро комбу.
Поделиться ссылкой на страницу
>назад
|
