Небольшие палочки покрывают рыбной пастой, придавая им цилиндрическую форму, а затем обжаривают. Считается, что тикува явились началом производства продуктов из рыбной пасты. Тикува используется в различных вареных блюдах и в блюде одэн.

>назад